?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У нас тут в соседнем магазине продается рыба ряпушка. Свежая, местная. 125 руб./кг. Я догадываюсь, что не у всех жизнь сложилась столь удачно, поэтому простите. Но и поймите. Что к ряпушке я испытываю нынче повышенный интерес и даже что-то похожее на нежность. Поэтому внимательно изучила финскую книжку, посвященную методам лова и обработки этой незамысловатой рыбки. В конце имеются рецепты приготовления. Из них самый восхитительный вот. В нем прекрасно всё - и лицо, и одежда... и рецептура, и название, и сочетание того и другого, и их лаконичность. Цитирую:

Коктейль "Мудрая ряпушка"
40 грамм водки
1 соленая ряпушка
Обмакнуть край стакана в лимонном соке и соли. Налить водку и положить сверху ряпушку.


3

А Черницкий щас спросит, что за книжка

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
achernitsky
Oct. 23rd, 2015 02:08 pm (UTC)
И таки что это за книжка?
alexandragor
Oct. 23rd, 2015 02:16 pm (UTC)
))))))))
Популярная книжка с большими красивыми картинками на финском, англ. и русском. Kitkan Viisas "Рыба из чистых вод северо-восточной Финляндии", 2015. 91 стр. Половина или даже больше объема - фотографии.

Традиции древних промыслов
Рыба из чистых и первозданных вод
Герои озер
Зимняя ловля сетью (ноябрьская рыбалка на озере таком-то и апрельская на таком-то)
Летний кошельковый лов (июньская рыбалка на озере таком-то)
Любительская рыбалка сетями (июль на озере таком-то)
Рыбалка с эхолотом летом и осенью (...)
Рыбные блюда (штук 12 рецептов)
Свежая рыба не пахнет
Ряпушка (общие сведения)
morita
Oct. 23rd, 2015 02:14 pm (UTC)
и натюрморт прелестный
alexandragor
Oct. 23rd, 2015 02:17 pm (UTC)
Ага. А мы, представьте себе, в эту самую минуту эту самую ряпушку тупо жарим. Вместо того, чтобы налить водки и положить сверху!
alexandragor
Oct. 23rd, 2015 03:40 pm (UTC)
Не уловила связи.
tambovwolf
Oct. 23rd, 2015 03:43 pm (UTC)
Финны вроде как эстеты, а Вы ценный продукт "тупо жарите" :)
alexandragor
Oct. 23rd, 2015 03:45 pm (UTC)
Ааа, в этом смысле! У них тоже есть вариант тупой жарки. Правда, оказалось, что они ряпушку в ржаной муке обваливают. Не то, что мы, лохи...
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

tasha
alexandragor
Александра Горяшко
Website

Tags

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner